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中国菜特级大师

日期:2019-11-14编辑作者:betway必威官网

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      【李菲军】男,独龙族,生于1965年5月,广东省铜川市人。国家高端烹饪技术员,中夏族民共和国烹饪大师,现任昭通市饮食烹饪协会监护人。厨艺调换热线:13470662828
      1979年11月在场工作,一九八三年被评为2级大厨,1996年被评为高等烹饪技师。曾前后相继在大同、锦西、博洛尼亚等酒馆、客栈任厨少将职业,1991年到位东方之珠元达杯第生龙活虎届全国厨子范大学赛获金杯、金牌、一等奖,1999年在座世界烹饪大赛荣获金奖,二零零零年参预法国巴黎奇山杯全国名厨交换比赛研讨会荣获一等奖、非凡奖,现任鸡西市阿拉伯海南大学酒馆厨元帅。

       【马乃臣】男,蒙古族,生于1960年5月,福建省资阳市人。现任白山市烹饪协会总管,新疆省第3届餐饮烹饪组织总管,国家高端烹饪技士,中中原人民共和国烹饪大师。厨艺交换热线:13942978313
       一九七五年四月在座职业,前后相继被评为三级、二级、特级、高端烹饪技士。在原锦西饮服集团所属饭店、饭店专门的职业,任班长、总经理、高管等岗位。改正开放后,为创设发展代代相传,前后相继组织教学培养训练学子。以往在洛桑、平顶山、银川及攀枝花周围城市的旅社、酒店、饭庄等参与处理专门的学业,1993年到位香新币达杯全国名厨大奖赛并荣立金牌,2000年在座法国首都奇山杯全国名厨交换比赛荣获一等奖、特出奖,二〇〇三年到场东京奇山杯全国名厨交换竞赛研究研讨会并被聘为高档评选委员会委员。

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干烧大鲍——刘宝贤军制作

鲍汁扣辽参——马乃臣

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粉蒸大鲍翅——刘毛毛军制作

 冰  鲍——马乃臣

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