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紫菜黄金饭团包的做法,寿司的做法图解

日期:2019-09-24编辑作者:菜谱大全

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寿司的做法图解 教你10道美味寿司的做法 教你10道美味寿司的做法保养导读:寿司,是东瀛的着名美酒佳肴,今后游人如织人都爱吃。但别看寿司小小个,可一点也不方便人民群众。爱吃寿司无妨在家本人动手做,简轻便单就会做出美味又类脂的花头寿司。这里推荐10款常见寿司的做法

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养身导读:寿司,是扶桑的着名美酒佳肴,今后游人如织人都爱吃。但别看寿司小小个,可一点也不实惠。爱吃寿司不要紧在家自个儿入手做,简轻易单就能够做出美味又乙酰胆碱的花头寿司。这里推荐10款常见寿司的做法,看看您喜欢哪一款。

“那自身是美式的,看了康熙大帝来了后来,本人想象的,内容相比较充分了~很爽口啊!~”

寿司是印尼人最心爱的价值观食物之一,主料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,异常受东瀛众生的爱怜。新鲜的食物原料,薄脆的紫菜,软和的白米饭,能够做出各个使人陶醉的寿司,令人非常眼红。

食物的原料明细

寿司的做法

主料

做法一:黄袍加身海味寿司

  • 胡萝卜条一小条
  • 红椒一小条
  • 花生米几颗
  • 香肠几小块
  • 米饭一坨
  • 寿司紫菜1张
  • 生菜适量

材质:米饭、寿司海苔、纯虾肉、意面酱、飞鱼籽、老陈醋、食用糖、盐、浮椒粉、花雕、黄姜。

辅料

做法:

  • 鸡蛋液1只
  • 面包糠适量
  • 肉松若干

1、虾肉先加姜丝、盐、胡椒粉、黄酒熏制十一分钟,然后在水里焯熟备用。陈醋加黄砂糖和一丢丢盐加热化开,做成寿司醋。

配料

2、将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开,放上一层保鲜膜,铺上拌好的米饭,面积比寿司海苔略大学一年级圈。

  • 沙拉酱适量
  • 芥末一点点
  • 适量
  • 辣椒酱适量
  • 味精适量

3、再铺上一层寿司海苔,在前面一个放上纯虾肉。拿起寿司帘稳步往上卷,边卷边捏紧,卷好后打开保鲜膜切去双方再切成小段。

4、摆盘,旁边点缀蔬菜,在寿司上挤上千岛意面酱,上边放点飞鱼子就能够。

  • 五香口味
  • 炸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简易难度

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紫菜白金饭团包的做法步骤

黄袍加身海味寿司

  • 图片 31资料备好,香肠红萝卜红花椒生菜切条条。
  • 图片 42米饭先放碗里参预适当的数量的盐调味精和黑胡椒粉,然后放在湿了的保鲜袋上,用平勺压平整。
  • 图片 53在中游放入馅料,包罗:一条红萝卜条和川椒,适合的数量生菜和香肠条和花生米,一些肉末,在挤上适度披萨酱。(也足以再投入一些李锦记之类的酱料,依据自身口味。)
  • 图片 64用湿了的保鲜袋将米饭从两偏向中档包上,轻柔的调解轻柔。
  • 图片 75将饭团均匀抹好放过盐的鸡蛋液,然后在上边撒均匀面包屑。
  • 图片 86下锅大火炸成卡其蛋黄就能够捞出,放在一片寿司紫菜上,再在紫菜上抹上一小点的芥末挤上适度意面酱。
  • 图片 97然后用一丝丝米饭粒将紫菜包住饭团,再在上边轻挤一点意面酱就能够。

做法二:韩味吞拿鱼紫苏寿司

资料:米饭1碗、鲔鱼罐头1罐、紫苏相当、海苔适合的数量、寿司醋少量。

做法:

1、米饭里步向小量寿司醋,混拌均匀。出席紫苏碎。将米饭拌匀。寿司席上铺一刘Lisa苔,上面铺薄薄的紫苏饭,四周留有空隙。利用寿司席,卷成细卷。

2、将细卷对切,铺在另一片海苔上,中间摆满吞拿鱼,卷成卷。切割后的寿司,多个一组,拼成花瓣型就可以。

做法三:鱼籽寿司

质感:米饭1碗、寿司醋1勺、飞鱼籽适合的量、勤瓜1根、芥末适合的量。

做法:

1、蒸好的米饭取1碗,倒入寿司醋,用铜筷或木勺搅动均匀。胡瓜洗净,用削皮器削成长片状备用。

2、希图好红绿两色飞鱼籽。将拌好的寿司饭用模具塑形成圆柱状。用王瓜片裹起来,顶端涂上方便芥末。将双色鱼籽放到包好的团子顶端就可以。

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鱼籽寿司

做法四:鱼生寿司

材料:扇贝,甜虾,三文鱼,鱿鱼、生米、醋。

做法:

1、计划好扇贝柱,甜虾,萨门鱼,乌鱼等鱼生。生米淘好,夏季泡30分钟,冬季泡1时辰后放入电锅煮透。

2、制作寿司醋:盐、糖、老老陈醋按1∶5∶10的比例,和匀放入锅中加热,晾凉后就可以使用。加热时不足令其翻滚,以防减弱醋的酸味。

3、寿司米饭和寿司醋按5:1比例混合,趁热用木勺搅和均匀。

4、双臂略微沾水,将米饭握成一小团,抹上辣根,然后铺上鱼脍。再用大点的保鲜膜包好拧紧,然后拎着保鲜膜下边包车型客车部分高速转圈甩寿司,将寿司甩成圆形。

做法五:咸铅白肉松寿司

质感:米饭280克,咸鸭蛋2个,盐3克,意面酱适当的量,寿司醋15ml,红萝卜少量,勤瓜少量,火朣少量,金陵学院根萝卜适合的量,肉松适合的量。

做法:

1、火腿切成细条,唐瓜去籽切成细条,咸鸭蛋取浅灰褐,胡萝卜切细丝备用。米饭里下入寿司醋,盐,搅和均匀,此时米饭不那么粘了。

2、卷帘上铺一片海苔,然后均匀的铺上一层薄薄的米饭,用汤匙压平,另一端1cm绝不铺米饭。

3、在将近自身的这一端的米饭上各样摆放王瓜条,红萝卜丝,咸土黑(能够用手稳步搓成长条),肉松,金陵大学根,火朣条,挤上方便的披萨酱。将竹帘稳步前进卷起。

4、全体卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(那样包出来紫菜包饭没有办法不紧)。去掉卷帘,切成1、5cm左右宽,每一趟切刀都要用清澈的凉水洗净,那样切口才整齐美丽。

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咸鲜紫肉松寿司

做法六:木鱼花寿司

材料:米饭、木鱼花、黑芝麻、海苔、白醋、糖。

做法:

1、白米饭摊开放凉,加一汤勺老陈醋和一定量白砂糖搅动均匀。撒入黑芝麻和弄均匀。

2、手上沾点水,团叁个饭团,再压扁整产生三角形。用海苔将饭团包裹住。将木鱼花均匀的洒在饭团上就能够,配绿芥末和中式老抽食用。

做法七:青鳝寿司

材料:糯米、大米、紫菜、鳗鱼、烤虾、醋、盐、糖、芥末。

做法:

1、江米米+香米和醋、盐、糖拌匀,煮烂。稍微凉一下在包,太热会烫破紫菜,太晾就相当不足有粘性。

2、内卷:紫菜放到竹帘的江湖地方,照旧光滑的面向下,然后手里攥个比手心小四分之一的团子,归入紫菜的中档,也是,渐渐的把米向外推,可是此番并非把米涂满全数紫菜,上边留下2公分,下面留下1公分。

3、然后涂芥末,然后再放层紫菜,按实。然后放你爱怜吃的事物。卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中档卷,把下部的竹帘放手,在带着竹帘卷一下,就好了。

4、用犀利的刀子沾上点水,切成段,然后可以在寿司上铺上青鳝、烤虾什么的,更五花八门一些。

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青鳝寿司

做法八:天麸罗卷寿司

资料:天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、意面酱、蟹籽。

做法:

1、将米饭蒸好归入寿司醋,拌匀置凉后均摊在海苔上。

2、涂上蟹籽后将海苔翻面,放生菜,天妇罗虾,奶酪,披萨酱卷成就可以。

做法九:油梨寿司

资料:寿司米、海苔、油梨、寿司醋,寿司生抽、青芥末。

做法:

1、米淘洗干净,放置筛英特网控半个钟头。归入电锅中蒸熟,饭水比较相似为1:1.2~1.3里头,要依照锅和米的景况灵活驾驭,米饭软硬适中

2、煮好的白米饭,温热时参加寿司醋拌匀,生米和寿司醋的百分比大概6:1--5:1,完全冷却才可创立寿司。

3、若无寿司醋可本人配。香醋,盐,糖的百分比大概5:1:2。放入锅中型Mini火煮至赤砂糖完全消融就能够。

4、寿司醋饭图谋好后,自然晾凉,手上抹少量寿司醋,将米饭握成正方形的饭团饭团要不松不紧口感好,手上抹的醋也并非多,不然饭团会过酸。

5、用剪刀将海苔剪成1毫米左右的细条待用牛油果去皮切条将油梨片放在饭团上,用海苔条从中间围绕牢固就能够,末端可用一点点水粘住小碟子挤上有个别芥末,倒上寿司老抽开吃。

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牛油果寿司

做法十:北极贝寿司

材料:北极贝、米饭、寿司醋。

做法:

1、先将米饭蒸熟出席寿司醋,拌匀置凉。将北极贝洗净,剔好备用。

2、把拌好的寿司饭捏成梯形,最终将北极贝覆盖在饭团上就能够食用。

保护健康导读:寿司是马来人最热衷的历史观食品之一,主要调味品是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,异常受扶桑群众的挚爱。寿司的做法图解1、第3个自然是一碗米,现用的是籼糯,淘干净今后在水里泡四个夜晚。2、还需求打算肉松一丢丢,草鱼丸2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,核桃油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱,竹帘。图片 143、先做鸡蛋,敲一个鸡蛋,在里头放一点盐,一点糖,然后搅成蛋液。4、在锅里放一丝丝的玉米油。5、倒二分之一的蛋液进去,摊成蛋皮。6、然后卷起来,再倒入剩下的蛋液。7、再卷起来,就改成了蛋条。8、接着把青瓜去皮,切丝蛋条也全体二。图片 159、在碗里放一点寿司醋,假若醋没有甜味能够自个儿再加一点糖浆,一丢丢就能够了。10、把蒸好的米饭倒在多少个大学一年级些的碗中间,倒进醋,用汤勺拌匀。11、等米饭晾了后头,在竹帘上放一孙东海苔,把米饭均匀的铺在上面。12、在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松。13、再逐条铺上青瓜条,蛋条和挤干水的鱼丸。图片 1614、用竹帘把东西都卷起来,抓牢。15、最终用刀把寿司卷切好就能够啊,赏心悦目又美味呀。

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