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赤砂糖开花馒头的做法,原糖鸡蛋馒头片的做法

日期:2019-11-08编辑作者:美食达人

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“样子不咋样,但挺好吃!”

“一直长草许久的红糖馒头,今天实现行动,下的是纯红糖,色泽鲜艳,做法和时间超方便又快,不用等发酵,新手也能零失败。煎个鸡蛋,配上水果牛奶,和馒头一起食用当早餐,幸福一天从早餐开始。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 馒头2个
  • 普通面粉300克
  • 红糖120克
  • 无铝泡打粉8克
  • 温水250克
  • 纸杯5个

辅料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 鸡蛋1个
  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

红糖鸡蛋馒头片的做法步骤

红糖开花馒头的做法步骤

  • 图片 31准备好村料。
  • 图片 42把鸡蛋搅拌好。
  • 图片 53把红糖馒头切成片,沾上鸡蛋液。放入锅中煎。
  • 图片 64煎熟后就完成了!
  • 图片 71主材料、红糖和面粉。
  • 图片 82将红糖和温水兑开没糖粒。
  • 图片 93面粉和泡打粉混合,用红糖水和成光滑无颗粒的面团。
  • 图片 104面团充分搅拌至无颗粒。
  • 图片 115取适量纸杯,将面糊打入纸杯约7分满。
  • 图片 126上锅入适量水烧开,放入纸杯生面胚,盖紧用大火隔水蒸20分钟至熟即可。
  • 图片 137成品。
  • 图片 148鸡蛋煎熟盛盘。
  • 图片 159馒头和鸡蛋,再配上各种水果和牛奶果汁等等,就是一份美美的能量早餐。

小窍门最好用不沾锅!

小窍门蒸时一定要全程大火,蒸出来的开花才漂亮。

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